شربة الشوفان بالكريمة الحامضة

شوربة الشوفان بالكريمة الحامضة 

U نصف دجاجة مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة جداً دون العظم

U ماء سلق الدجاج

U ٤ ملاعق شوفان

U قليل من الماء إذا لزم الأمر

U مكعب خلاصة مرقة الدجاج

U قليل من الملح

U علبة قشطة (١٧٠ غرام)

U ٢ ملعقة مايونيز

U علبة فطر (مشروم) القطع الصغيرة

الطريقة

١ .يغلى الماء مع مكعب خلاصة مرقة الدجاج وقليل من الملح.

٢ .يضاف الشوفان والقشطة والميونيز ويخفق جيداً.

٣ .يترك على النار حتى تغلظ ثم تضاف حبات المشروم وعصير نصف ليمون